Malè – Rosè
11,00 €
Scopri Malè Rosé, uno spumante 100% Negroamaro proveniente dalla prestigiosa area di Castel del Monte. Con un colore rosa tenue e un perlage fine ed elegante, conquista al naso con delicati profumi di fragole con panna e frutti rossi. Al palato spicca per freschezza e sapidità, con un piacevole ritorno dei sentori fruttati. Perfetto come aperitivo o in abbinamento ad antipasti, piatti di pesce e crostacei, va servito fresco a 10-12°C per esaltarne l’eleganza e la vivacità.
Alcool: 12,5% Voi.
Uvaggio 100% Negroamaro
Area di produzione: Castel del Monte
Terreno: Calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera cordone speronato
Densità x ha: 5000
Vendemmia: Prima settimana di Settembre
Colore: Rosa tenue
Capacità: 750ml
Vinificazione: Macerazione 2 ore con lieviti selezionati
Caratteristiche sensoriali: Vino spumante dal perlage fine ed elegante. Colore rosa tenue con profumo di fragole con panna, frutti rossi. Al palato si percepisce la freschezza dovuta alla sua addita e sapidita con un ritorno dei descrittori olfattivi.
Abbinamenti: Da preferire come aperitivo e/o su antipasti, piatti di pesce,crostacei Temperatura di servizio: 10-12°C
