Aglianico
6,56 € + IVA
Questo Aglianico 100% dalle colline della Murgia del Nord barese incarna l’autenticità del territorio pugliese. Vinificato con 15 giorni di macerazione e affinato per 3 mesi in barrique di rovere francese, si presenta con sentori di viola, ciliegia matura e un leggero tocco di tabacco e vaniglia. Al palato è asciutto, sapido e fresco, con una struttura giovane e vivace. Perfetto con carni rosse saporite, cacciagione e formaggi stagionati, va servito a 14-16°C per esaltarne il carattere deciso e armonioso.
Esaurito
Alcool: 12,5% Vol.
Uvaggio 100% Aglianico
Area di produzione: Puglia, colline del Nord barese, Murgia
Terreno: Calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Contro spalliera, cordone speronato
Densità x ha: 4500
Vendemmia: Fine di Ottobre
Colore: Rosso
Capacità: 750ml
Vinificazione: 15 giorni di macerazione con vinaccia a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Invecchiamento: 3 mesi in barrique di rovere francese
Caratteristiche sensoriali: Vino giovane , al palato è asciutto , sapido, sostenuto da forte freschezza. Sentori di viola, ciliegia matura e tabacco, con note leggere vanigliate Ahbinamenti:Carni rosse saporite, cacciagione , formaggi
Temperatura di servizio: 14-16°C
